よもぎ摘み
景色
年号が令和に変わりました。
このゴールデンウイークの間、我が家では遠くに出掛けることはせずに、草餅作りをするために家族揃ってよもぎ摘みに行くことになりました。
行った場所は蓼科高原に近い八ヶ岳山麓の標高1100m地点の田畑の休耕地です。
ちょうど桜が満開になっており、休耕地はタンポポの花でいっぱいです。
一枚だけ畑の休耕地でよもぎがたくさん生えている所がありました。
早速よもぎ摘みです。
草餅作りとよもぎ染めをするためにはたくさんのよもぎが必要です。
1㎏近いよもぎを摘んで帰宅しました。
夜はよもぎを茹でてお餅に入れる下ごしらえです。
よもぎは繊維があるのですりつぶすのが大変ですが、美味しい草餅にするために頑張ります !!